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如果不想用淀粉来炸丸子，可以尝试以下替代原料： 1. 面粉：可以将丸子裹上薄薄的面粉层，然后炸至金黄。 2. 面包糠：将丸子裹上面包糠，可以增加炸丸子的香脆口感。 3. 澄粉：澄粉是一种无泡打粉的专用油炸粉，类似于日本的天妇罗粉，具有较好的膨胀效果，也适合用来炸丸子。 注意：使用替代原料时，炸丸子的口感和外观可能会有所不同，可以根据自己的口味和喜好进行尝试。

11月28日讯本轮意甲联赛，意大利国家德比，尤文图斯1-1战平国际米兰。，（本网记者） 责任编辑：樊庆刚

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